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Hospitalidade e Inovação e Gestão

Sobre o curso

Professor: Geraldo Castelli

A trajetória empreendedora, marcada pelo pioneirismo e inovação do professor Geraldo Castelli, fundador da primeira faculdade de hotelaria do país e autor de renomadas obras na área da hospitalidade, fez do seu nome uma marca de reconhecimento internacional. Em julho de 2008, o professor Geraldo Castelli completou 30 anos de dedicação e empenho na formação de recursos humanos para o mundo da hospitalidade. É autor de diversas obras renomadas no setor, entre elas, “Gestão Hoteleira” (2006) e “Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria” (2005). Formado em Economia pela Universidade de Fribourg, Suíça, país onde residiu por 7 anos. No dia 24 de julho de 1978, a primeira faculdade de hotelaria do país iniciou suas atividades acadêmicas. Foi um projeto pioneiro do empreendedor Geraldo Castelli, que, na ocasião, vinculou-o a uma universidade gaúcha para poder desenvolvê-lo. Foi diretor por quase 10 anos desta faculdade, quando então ousou e criou o Centro de Estudos Turísticos e Hoteleiros, em 1987, oferecendo o curso de Administração Hoteleira. Homem de visão, apaixonado pelo tema da hospitalidade e seguro de que a qualificação de recursos humanos na área era premissa básica para o desenvolvimento dos empreendimentos hoteleiros, mais uma vez empreendeu e criou no ano de 2000 a Castelli Escola Superior de Hotelaria, uma Instituição de Ensino Superior. O Professor Castelli recebeu o Prêmio Jabuti pela sua obra Hospitalidade – A inovação na gestão das organizações prestadoras de serviços em 2011.

 

Público alvo

Gestores de Turismo, Hotelaria, Gastronomia e Serviços.

Programação das aulas

28, 29 e 30/04/2017


Das 14h às 22h

Investimento necessário

Plano 01

R$2.700,00 à vista.

Plano 02

R$ 1350,00 + 1 Parcela de R$ 1350,00

Plano 03

R$900,00 + 2 Parcelas de R$ 900,00

Plano 04 (Para associado SindHotéis)

R$2.160,00 à vista (20% de desconto para associado SindHotéis)

Plano 05 (Para associado SindHotéis)

R$ 1.080,00 + 1 Parcela de R$ 1.080,00 (20% de desconto para associado SindHotéis)

Plano 06 (Para associado SindHotéis)

R$ 720,00 + 2 Parcelas de R$ 720,00 (20% de desconto para associado SindHotéis)

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Módulos do curso:
  • Temática da Hospitalidade
  • Hospitalidade e Competitividade
  • Significado e abrangência da Hospitalidade
  • Hospitalidade e Comunicação
  • Desenvolvimento da Empresa Anfitriã
CARGA HORÁRIA: 24h
Certificação:
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